E in arrivo un evento a cui non potrete mancare e al quale parteciperemo anche noi
di Gluten Free Travel & Living. Stiamo parlando del Gluten Free Food!
Ecco il Comunicato stampa in anteprima per voi!
GLUTEN
FREE FOOD
L’evento tutto gusto e niente glutine
27-28
maggio 2017
PARCO DIVERTIMENTI CINECITTÀ WORLD
ROMA
Castel Romano
Una manifestazione
all’insegna del gusto in una delle cornici più scenografiche d’Italia. Corsi di
cucina, aziende espositrici, workshop, conferenze, intrattenimento e tutte le
novità del mercato senza glutine
Il
Parco Cinecittà World si prepara ad accogliere la prima edizione del Gluten
Free Food,
fissata per il 27-28 maggio e patrocinata dal Comune di Roma.
Con
un’area espositiva di 5000 metri quadri
e 8000 presenze attese tra
visitatori e professionisti, Gluten Free Food si propone
come evento di punta nella rosa delle iniziative nazionali dedicate al senza
glutine. L’obiettivo è quello di creare la perfetta sinergia tra aziende e
consumatori finali, favorendo il dibattito, l’informazione e il coinvolgimento
attorno allo stile di vita gluten free.
Negli
ultimi otto anni le diagnosi di celiachia sono più che raddoppiate. Il
nuovo bacino d’utenza ha indotto le aziende alimentari a riposizionarsi sul
mercato, innovando obiettivi, metodi e strategie. Su scala mondiale il business
dei prodotti senza glutine sta registrando un vero e proprio boom: oggi vale 4
miliardi l’anno e secondo le stime più recenti potrebbe crescere fino al 75%
entro il 2020. Il nostro Paese è tra i leader mondiali, con un volume
d’affari annuale superiore ai 300 milioni.
I
consumatori seguono con attenzione l’evoluzione del mercato e vogliono essere
aggiornati “in tempo reale” su tutte le novità dell’industria alimentare. Chi
deve seguire una dieta specifica è anche desideroso di costruire relazioni
sociali attorno a una condizione biologica condivisa e di avere un filo
diretto con le aziende a cui affida la propria salute.
Gluten Free Food, curato dall’agenzia di comunicazione
21 grammi e realizzato in partnership con Cinecittà World Park,
guarda al mercato nazionale e internazionale, ospitando le principali aziende
italiane ed estere. Come punto d’incontro tra produttori e come momento di
svago e aggregazione, il progetto vuole favorire lo scambio e il confronto fra
buyers e top players del settore, integrando l’orientamento commerciale
con l’attenzione al consumatore finale.
GLI APPUNTAMENTI
Il
programma include show cooking, corsi, degustazioni, convegni
medico-scientifici, laboratori, approfondimenti tematici e
tante altre attività per adulti e bambini. Tra i servizi offerti dal Gluten
Free Food,
3 ampi parcheggi, un’area buyers per gli scambi commerciali e un esclusivo temporary restaurant
gluten free a cura
dell’azienda Maxichef, con pizzeria dotata di forno a legna. Qui il pluripremiato
maestro pizzaiolo Marco Amoriello, tre volte campione del mondo di pizza
senza glutine, preparerà la vera pizza napoletana S.T.G.
I
CORSI
I corsi
saranno tenuti dallo chef Francesco Favorito, professionista della
pasticceria senza glutine e dell’arte bianca, docente nelle più rinomate scuole
di cucina italiane e internazionali e autore di progetti editoriali per
pasticceria e panificazione. In virtù dell’elevato valore formativo dei corsi,
a tutti i partecipanti verrà rilasciato regolare attestato di partecipazione.
LA
NOVITÀ DELL’ESTATE
Gluten
Free Food è
stato scelto dal noto brand Algida, specializzato nella produzione di
gelati confezionati, per presentare la versione senza glutine del Cornetto e
del Cucciolone-Camillino: due “miti” intramontabili delle estati
italiane, lanciati negli anni ’70 e oggi commercializzati anche nella variante
gluten free.
L’ISPIRAZIONE
Il
principio che anima Gluten Free Food, racchiuso nel claim “tutto
gusto e niente glutine”, celebra la nuova alleanza tra piacere e
dovere: se, fino a un decennio fa, l’imperativo di un regime alimentare
ristretto siglava il compromesso con la mediocrità del gusto, oggi l’eliminazione
totale del glutine è perfettamente compatibile con una gratificazione
del palato altrettanto totale.
LA LOCATION
Inserito
nel Parco divertimenti Cinecittà World, Gluten Free Food gode di una cornice unica e prestigiosa, emblema
dell’italianità più florida e del felice connubio che, nell’industria
cinematografica come in quella alimentare, coniuga tradizione e
sperimentazione. Per tutta la durata dell’evento i visitatori avranno libero
accesso alle 26 attrazioni del parco del Cinema e della Tv di Roma e ai 7
spettacoli giornalieri, con gli storici allestimenti dello scenografo Dante
Ferretti, i famosi teatri di posa e gli edifici riconvertiti per ospitare show,
spettacoli indoor ed eventi aziendali.
Il ticket d’ingresso può essere acquistato ad
una tariffa promozionale secondo le
modalità indicate sul sito www.glutenfreefood.it.
Per
prenotare uno stand, richiedere informazioni o acquistare l’ingresso, scrivere
a info@glutenfreefood.it.
Ufficio Relazioni con i Media
Rossella Failla
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